Politeknik Pariwisata Makassar Teken MoU dengan 6 Mitra Strategis, Perkuat IBL dan PBL Jurusan Hospitaliti

Makassar — Politeknik Pariwisata Makassar (Poltekpar Makassar) kembali memperkuat sinergi dengan dunia industri melalui penandatanganan Memorandum of Understanding (MoU) bersama enam mitra strategis dari sektor perhotelan dan kuliner. Kegiatan ini dilaksanakan pada 29 Januari 2026, bertempat di Co Working Space Politeknik Pariwisata Makassar.

Enam mitra strategis tersebut yakni Four Points by Sheraton Makassar, Hotel Grand Asia Makassar, Hotel Ibis Styles Makassar, Ibis Makassar City Center, Bossmie Cafe, dan Kopi Tur. Kerja sama ini merupakan bagian dari upaya penguatan implementasi Industry-Based Learning (IBL) dan Project-Based Learning (PBL) di lingkungan Jurusan Hospitaliti Poltekpar Makassar.

Perkuat Pembelajaran Berbasis Industri

Penandatanganan MoU dilakukan oleh Direktur Politeknik Pariwisata Makassar, Herry Rachmat Widjaja, bersama para pimpinan dan perwakilan dari masing-masing mitra industri. Kolaborasi ini difokuskan pada peningkatan kualitas pembelajaran vokasi melalui keterlibatan aktif dunia usaha dan dunia industri.

Kerja sama tersebut mencakup pelaksanaan magang industri, praktik kerja lapangan, serta proyek kolaboratif berbasis kebutuhan nyata industri, yang diterapkan pada empat program studi di Jurusan Hospitaliti, yaitu:

• D3 Divisi Kamar
• D3 Tata Hidang
• D3 Seni Kuliner
• D4 Pengelolaan Perhotelan

Wujudkan Link and Match Pendidikan Vokasi

Direktur Politeknik Pariwisata Makassar menyampaikan bahwa kerja sama dengan enam mitra strategis ini merupakan langkah konkret dalam memperkuat konsep link and match antara pendidikan vokasi dan dunia industri, khususnya sektor perhotelan dan kuliner. Implementasi IBL dan PBL diharapkan mampu meningkatkan kompetensi, profesionalisme, dan kesiapan kerja lulusan Jurusan Hospitaliti.

Para mitra industri menyambut baik kolaborasi ini sebagai bentuk komitmen dunia usaha dalam mendukung pengembangan sumber daya manusia pariwisata yang unggul dan berdaya saing.

Kolaborasi Berkelanjutan Dukung Pariwisata Daerah

Melalui penandatanganan MoU ini, Politeknik Pariwisata Makassar bersama enam mitra strategis berkomitmen membangun kolaborasi berkelanjutan yang memberikan manfaat bagi institusi pendidikan, dunia industri, serta berkontribusi pada penguatan sektor pariwisata dan ekonomi kreatif daerah.