Politeknik Pariwisata Makassar Teken MoU dengan Hotel Gammara Makassar, Perkuat IBL dan PBL Jurusan Hospitaliti

Makassar — Politeknik Pariwisata Makassar (Poltekpar Makassar) kembali memperkuat sinergi dengan dunia industri perhotelan melalui penandatanganan Memorandum of Understanding (MoU) bersama Hotel Gammara Makassar. Kegiatan ini dilaksanakan pada Selasa, 21 Januari 2026, bertempat di Co Working Space Politeknik Pariwisata Makassar.

Penandatanganan MoU dilakukan langsung oleh Direktur Politeknik Pariwisata Makassar, Herry Rachmat Widjaja, dan General Manager Hotel Gammara Makassar, Andi Rizki Amanah Ras. Kerja sama ini bertujuan untuk memperkuat implementasi Industry-Based Learning (IBL) dan Project-Based Learning (PBL) bagi empat program studi di Jurusan Hospitaliti Poltekpar Makassar.

Dukung Pembelajaran Berbasis Industri

Empat program studi yang terlibat dalam kerja sama ini meliputi:

• D3 Divisi Kamar

• D3 Tata Hidang

• D3 Seni Kuliner

• D4 Pengelolaan Perhotelan

Melalui MoU ini, mahasiswa Poltekpar Makassar akan memperoleh pengalaman pembelajaran langsung di industri, mulai dari magang, praktik kerja lapangan, hingga proyek kolaboratif yang disesuaikan dengan standar operasional dan kebutuhan industri perhotelan.

Wujudkan Link and Match Pendidikan Vokasi

Direktur Politeknik Pariwisata Makassar menyampaikan bahwa kolaborasi dengan Hotel Gammara Makassar merupakan langkah strategis dalam memperkuat konsep link and match antara pendidikan vokasi dan dunia usaha. Kerja sama ini diharapkan mampu meningkatkan kesiapan lulusan Jurusan Hospitaliti agar lebih kompeten, adaptif, dan siap bersaing di dunia kerja.

Sementara itu, pihak Hotel Gammara Makassar menyambut positif kerja sama ini sebagai bentuk komitmen industri perhotelan dalam pengembangan sumber daya manusia pariwisata yang profesional dan berdaya saing, melalui keterlibatan aktif dalam proses pembelajaran mahasiswa.

Kolaborasi Berkelanjutan untuk Pariwisata Daerah

Melalui penandatanganan MoU ini, Politeknik Pariwisata Makassar dan Hotel Gammara Makassar berkomitmen membangun kolaborasi berkelanjutan yang memberikan manfaat bagi institusi pendidikan, dunia industri, serta mendukung penguatan sektor pariwisata di daerah.